Über uns – das Gastgeberpaar
Können wir uns vorstellen? Unsere Namen sind Stig Nør und Hanne Plechinger, wir sind verheiratet und Nachbarn von Helnæs Mølle. 2019 hatten wir das Glück, die Mühle und das große, wunderschöne Naturgrundstück erwerben zu dürfen. Nach einer gründlichen Sanierung des Geländes und Abriss der bestehenden Gebäude, die sich in sehr schlechtem Zustand befanden, wurden 2020 die beiden großen Eichengebäude errichtet, 2021 die ersten 4 Ferienhäuser und 2022 die letzten 4 Ferienhäuser. Beim Bau unserer Ferienhäuser wollten wir „Geschichte mitnehmen“, also wurden Steine aus dem abgerissenen Mühlenhaus als Endgiebel in den Häusern verwendet. Wir legen großen Wert darauf, dass das Areal möglichst natürlich und nachhaltig wirkt und sich die Gebäude harmonisch in die Landschaft einfügen. Die Wahl des moosbewachsenen Sedums auf dem Dach und die Umstellung von Ölheizung auf Erdwärme waren für uns daher ebenso selbstverständlich wie die nachträgliche Einführung einer Mülltrennung und die Einrichtung von Ladestationen für Elektroautos in der Umgebung. Unser großer Wunsch ist, dass Sie sich als Gäste von Helnæs Mølle in der Ruhe und der schönen Umgebung, einschließlich der fantastischen Naturgärten rund um die Ferienhäuser, wohlfühlen. Wir begrüßen Sie zu einem wunderbaren Aufenthalt – und denken Sie daran, wenn Sie Fragen haben oder ein Problem in der Ferienwohnung auftritt, sind wir immer hier erreichbar. Viele Grüße von Stig und Hanne